客人們?cè)谘胖碌陌g落座。房間不大,只擺放著一張厚重的原木餐桌和幾把同樣材質(zhì)的椅子。餐具是林風(fēng)特意選定的粗陶制品,質(zhì)感厚重,顏色沉靜,與整體的裝修風(fēng)格相得益彰。桌面上擺放著葉小蝶插的時(shí)令花藝,清雅脫俗。
蘇婉清作為“女主人”,得體地為客人們斟上林風(fēng)自制的桂花烏龍茶。茶湯橙黃明亮,桂花香氣馥郁,入口甘醇,立刻贏得了兩位長(zhǎng)者的稱贊。
“這茶不錯(cuò),香而不艷,醇而不膩,是自己做的?”韓老細(xì)細(xì)品了一口,問道。
“是的,韓老。用的是風(fēng)園自己種的烏龍茶胚和院里的金桂窨制的。”林風(fēng)在廚房里忙活著,聲音透過門簾傳來(lái),清晰而平穩(wěn)。
葉傾雪安靜地坐著,目光掃過房間的每一處細(xì)節(jié),從墻上的水墨畫到角落里的博古架,再到手中溫潤(rùn)的陶杯,心中對(duì)林風(fēng)的評(píng)價(jià)再次刷新。這不僅僅是開一家餐廳,更像是在經(jīng)營(yíng)一種生活方式,傳遞一種美學(xué)理念。她開始真正好奇,林風(fēng)接下來(lái)會(huì)端出怎樣的食物。
伊莎貝拉則對(duì)一切都充滿了新鮮感,她小聲地用英語(yǔ)跟身邊的秦冰交談著,詢問一些關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)文化和飲食的細(xì)節(jié)。秦冰雖然性子爽利,但面對(duì)這位氣質(zhì)高貴的海外來(lái)客,也盡量耐心地解答,兩人之間的氣氛倒也融洽。
就在這時(shí),林風(fēng)端出了第一道菜。
沒有報(bào)菜名,只是一個(gè)白色的淺口陶盤,里面盛著幾塊晶瑩剔透、宛如白玉的方塊,浸泡在清澈見底的淺金色湯液中,旁邊點(diǎn)綴著一小簇嫩綠的、不知名的香草芽尖。
“餐前開胃,清湯浸鮮腐竹。”林風(fēng)簡(jiǎn)單介紹了一句,便又返回了廚房。
這菜式極其簡(jiǎn)單,甚至有些樸素,讓見慣了大場(chǎng)面的伊莎貝拉和葉傾雪都有些意外。但當(dāng)她們用湯匙舀起一塊那所謂的“鮮腐竹”送入口中時(shí),所有人的表情都變了。
那口感……完全不是市面上干腐竹泡發(fā)后的韌勁,而是極致的嫩滑、細(xì)膩,幾乎入口即化!一股濃郁純粹的大豆清香在口中爆開,緊接著是那看似清淡的湯底帶來(lái)的、無(wú)法形容的鮮美滋味,層次豐富,回味悠長(zhǎng)。那湯,絕非簡(jiǎn)單的味精或高湯調(diào)制,仿佛凝聚了某種食材最本真的精華。
“這……這是腐竹?”劉副校長(zhǎng)驚訝地推了推眼鏡,“口感完全不同,豆香味也太足了!”
“湯底是用什么吊的?鮮美得不尋常啊。”韓老也嘖嘖稱奇。
秦冰雖然對(duì)吃不算講究,但這純粹而極致的味道也讓她眼前一亮。葉傾雪細(xì)嚼慢咽,心中震動(dòng),她吃遍高端餐廳,卻從未嘗過如此返璞歸真卻又直擊靈魂的味道。伊莎貝拉更是睜大了碧藍(lán)的眼睛,臉上露出不可思議的表情,連說了幾個(gè)“Amazing”!
第一道菜,就用最純粹的味道,征服了所有挑剔的味蕾。原本還有些微妙的、客套的氣氛,瞬間被對(duì)美食的驚嘆所取代。眾人開始真正期待接下來(lái)的菜品。
林風(fēng)在廚房里,聽著外面?zhèn)鱽?lái)的隱約贊嘆聲,嘴角微微勾起。他知道,這僅僅是個(gè)開始。接下來(lái),他將用風(fēng)園的產(chǎn)出和他的“未來(lái)”廚藝?yán)砟睿瑥氐最嵏策@些客人們對(duì)“吃”的認(rèn)知。