在校大學生也能發現賺錢商機，當很多大學生忙著找工作，忙著休閑玩樂的時候，余大海卻做起了餐飲店的生意，成了名副其實的餐飲店老板。昨天中午11點，撥通余大海的電話時，那一頭的他說自己正忙著送外賣。一直到了下午2點多，余大海才回電，說每天中午11點到2點，都是送外賣的高峰期，余大海，浙江財經學院東方學院07級工商管理專業的學生，同時，還是一家剛開業不到一周的“宅時代”外賣店的老板?，F在，在東方學院的生活區里，經?？梢钥吹揭蝗荷泶┯∮小罢瑫r代”統一工作服的人在忙著送餐，而“宅時代”已成為學生間流行的
做校內外賣大三男孩看好賺錢商機一個新名詞。
兼職送外賣時發現了商機
現在讀大三的余大海說，在讀大二時，他就曾經做兼職送過外賣，“那時候送的外賣特別多，為了方便，我就把自己的行李箱找了出來，把外賣放在里面，拖著走?！庇捎谕赓u店大多離學校遠，即使通過外賣車，送到學校也要一段時間。而余大海就是等外賣車到學校后，去取外賣，再根據地址挨個寢室送過去。
“每次，外賣車一到，就會有很多學生過來問，能不能順便多送幾份。”余大海說，就是那時，他突然想到，“外賣市場這么大，為什么不自己試試呢？”“大三大四的學生，課都比較少，很多人都愛呆在寢室里不愿意出門，做‘宅男宅女’，所以，我就將外賣店取名‘宅時代’?！庇啻蠛Ｕf，他希望這個名字能讓“宅男宅女”們覺得親切。
外賣直接從廚房送往寢室
瞅準商機后，余大海就開始認真計劃這家外賣店，“我們的店，沒有店面，只有廚房，把外賣從廚房直接送到寢室門口，沒有店鋪式經營，可以大大節約經營成本?！蹦壳?，外賣店的全體員工，除了余大海這個小老板，還有一個廚師、一個配菜工、一個洗菜阿姨，還有尚未固定數目的送餐員。
“我們每天的菜色都不一樣，固定在四葷六素，價格和附近餐館差不多，1葷2素是7塊錢?！庇啻蠛Ｕf，昨天的四葷六素賣得都挺好，紅燒帶魚、紅燒翅尖、油豆腐炒肉、油爆蝦、醬爆茄子、番茄炒蛋、青椒土豆絲、炒青菜、炒綠豆芽、炒花菜，10個菜一個都沒剩下。
“每天早上6點半，我一定會起床?！庇啻蠛Ｕf，他總是一早就到學校門口租的房子，也就是外賣店的廚房“盯”著，等菜送到了，一一檢查斤兩有沒有差錯；等洗菜阿姨到了，還得動手幫忙洗洗菜，“一般9點多就開始準備午飯，到11點，就迎來外賣的高峰期了。”余大海說，自從開業，外賣店每天生意都挺忙，每天只有下午2點到3點那一個小時可以休息一會。
外賣店送餐員都是本校學生
“外賣，最重要的是方便、快捷?！睘榱送怀鲞@個特點，余大海開拓了多種訂餐渠道，電話、短信、校內網、QQ，所有學生常用的聯系方式，都可以直接訂餐?！爸灰獡艽蛴啿碗娫?，或者在網站上輕輕一點，我們就會第一時間把飯菜送過去?！庇啻蠛Ｕf，為了加快送餐速度，所有送餐員都是本校學生，對送餐線路都了如指掌。07級東方信息班學生姚宇杰就體驗過一次“神速”外賣，“頂多就5分鐘時間，外賣就送到門口了！”“送餐及時準確就是我們的經營宗旨?！庇啻蠛ＳX得，只有送餐及時，才能體現外賣的優點，才能留住顧客的心。
第一撥客人是輔導員老師
“我的第一撥客人，是學校里的輔導員老師?！庇啻蠛Ｕf，開業第一天，他把“宅時代”的快餐直接送到了在生活區值班的輔導員老師們的寢室門口，“讓老師試吃，聽聽老師們的意見，如果老師放心，學生們也才會放心。”這一做法，得到了輔導員老師們不少褒獎，東方學院輔導員老師胡卓文覺得，“宅時代”的經營方式是對原有校園周邊外賣的一次創新，而且學生創業，更值得支持。
“干了一周，最感動的還是身邊同學們的鼓勵?！庇啻蠛Ｕf，有幾次送外賣，送到了同班同學的寢室，他自己還有點兒不好意思，可同學們反倒都很佩服他，還不住地鼓勵他要好好努力，說以后做他的長期客戶?！拔蚁氚淹赓u店好好做下去，不單單是為了賺錢，更為了以后創業積累經驗?！庇啻蠛ＳX得，在這次創業過程中，他體會到了團隊合作的快樂，而這是課堂上學不到的。
畢業一年多來，郭高林從一個一無所有的大學畢業生，到大膽創辦自己的蔬菜連鎖超市，再到現在擁有了4家連鎖店的成功創業者，每天獲得1萬多元的營業額是他當時想都不敢想的，這讓他更加堅定了創業的信念。
讓郭高林欣慰的是，他的創業，不僅給自己的女朋友和妹妹提供了就業機會，而且也幫助同學王彥峰、肖冰、武亮亮等人就業并使他們有了用武之地。如今，4家連鎖店共有員工20多人。
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大學畢業，湊錢開店賣菜
賣菜大學生月入30萬的創業故事“80后”的郭高林，是河南省教育學院2007級管理學院人力資源管理專業的畢業生。
郭高林說，他的創業之路是從大三練攤賣衣服開始的。在鄭州牧專外面的那條路上，流動人口多，一到晚上就熱鬧非凡，路兩邊都是賣小吃、賣衣服、賣雜貨的地攤。郭高林和女朋友姜茵也在那里擺地攤賣起了衣服。姜茵做老板和銷售，郭高林的任務是進貨。
“練攤”雖然只是小打小鬧，但在這個過程中，郭高林學會了基本的經營技巧。
郭高林愛琢磨。有一次，他發現自己身邊賣菜的雖說生意不錯，但因為零星分散，又沒有品牌，蔬菜的質量、價格、信譽總不能讓一些顧客滿意?！拔揖妥聊?，肉類可以有品牌店，蔬菜為什么不能打響自己的品牌？”他萌生了開蔬菜超市的想法，“以品牌蔬菜為主，兼營五谷雜糧、冷鮮肉等，附帶一些副食。”
在面臨畢業的那段日子里，在眾多同學焦頭爛額地忙于找工作的時候，郭高林并沒有慌亂，因為他已決定創辦自己的蔬菜超市。2007年6月底，郭高林回學校領取畢業證時，將想法告訴給了好友，結果頓時在年級里炸開了鍋。大學畢業生賣菜？很多人認為他根本吃不了這個苦。
郭高林并沒有放棄?！罢l說我是3分鐘熱度？一個有夢的人永遠不會放棄！”最終，郭高林用堅定的決心說服了幾位好友，同學王彥峰、武亮亮、郭妍妍等人和他一起，湊了5萬多元錢作為啟動資金。
2007年8月22日，以郭高林的名義注冊的“咱地里”蔬菜自助店在鄭州市馬李莊正式開張。
開辦四家連鎖店
有了自己的店鋪，郭高林和好友們開始忙碌起來。但在現實面前，他們還是遇到了很多困難。
鄭州毛莊、劉莊、陳砦蔬菜批發市場，是他們考察好的幾個蔬菜批發市場。劉莊最大，是蔬菜的主要分批地，所以第一次進蔬菜時，他們就直奔劉莊。
到了之后才發現，這里批發的蔬菜動輒就是幾千斤，不散批。他們磨破嘴皮子，最后才批了200斤大蔥、幾包大蒜和幾百斤土豆，結果大蔥爛了一屋子，損失了幾十斤，剩下的半個月才賣完。
“我們一看情況不對，趕緊掉頭到陳砦蔬菜批發市場。到了陳砦蔬菜批發市場才發現，這里的蔬菜種類多，價格也不貴，適合我們的采購需求。直到現在，我們的蔬菜一直都是在那里采購的?！惫吡终f。
那時每天早上5點，郭高林和王彥峰就要爬出熱被窩，蹬三輪車到蔬菜批發市場進菜?！懊恳黄巳~都要精挑細選，每一毛錢都要和人家討價還價。”王彥峰說。
開業第一天，他們甚至都不會用收款機，還收過假幣，丟過東西。蔬菜生意對時間的要求很特殊，別人吃飯的時候他們最忙，過了高峰期才能輪流吃飯。進入冬季，屋里既沒暖氣又沒空調，因為要凈菜、剁肉，還未入冬，幾個人的手都不同程度地被凍傷了。
但是他們從來沒有想過放棄?！斑@些都是很正常的事情，做事都需要有一個過程，堅持是有難度，但萬事開頭難，我們要用一顆平常心去做事?！惫吡终f。
郭高林和大伙兒一起起早貪黑，不怕吃苦受累，認真做市場調查，虛心向同行和前輩“取經”。
在幾個年輕人的不懈努力下，“咱地里”的生意越來越好。走進“咱地里”蔬菜超市，貨架上的蔬菜碼得整整齊齊，品種齊全，黑板上的價格標得清清楚楚，價格低廉。除了蔬菜，店里還有副食品、雜貨和冷鮮肉，吸引了不少顧客。大學生熱情的態度，使很多顧客成了回頭客。
就這樣，“咱地里”蔬菜自助超市逐漸形成了自己的特色?！拔覀冞€是有優勢的：跟小商販比，我們的優勢是菜價便宜、種類多、干凈、不缺斤短兩；與大超市比，我們的優勢是價位低、離家近。”蔬菜超市在幾個大學生的精心操持下逐漸走上正軌，并加盟了雙匯集團，經營雙匯冷鮮肉。
那段時間，超市每天的營業額是1000元左右，但除去成本和開支，他們的贏利非常有限。“創業初期，我們沒打算賺錢，首先是學習和積累經驗，培養客戶群，賺錢是以后的事?！惫吡终f。
隨著生意逐漸走上正軌，郭高林決定擴大規模。2007年12月，郭高林在鄭東新區成立了第一家分店。這家店面附近，是一個有1000戶人口的住宅小區，一間只有80平方米的毛坯房成了郭高林事業的又一個起點。
規模擴大了，對新環境的適應、員工素質、管理模式、產品質量等問題也接踵而來?！靶碌觊_業后，銷售狀況并不理想，新店的寂靜，理想與現實的落差，影響著我們的情緒，畢竟我們都是年輕人。但是，真誠的傾訴和相互安慰、鼓勵，讓我們的心貼得更緊，我們咬著牙走過來了?！惫吡终f。
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在迎接挑戰的過程中，他們研究制定了一系列管理模式和管理制度，包括收銀制度、招聘培訓制度、采購制度、倉管制度。這些正好是他們在大學所學的知識，這些知識，成為“咱地里”發展的基礎。
現在，4家店都已實現贏利，每個月的銷售收入已超過30萬元。
一名個子不高的男生，一張熱情的笑臉和閃現在眼鏡后的真誠的目光。乍一看，他的漢堡包店真是有點寒酸，只是租用了隔壁網吧樓道旁的一小塊空地，行人一大跨步就能躍過他的門面，因此很容易被人忽略。但走進一看，金燦燦的雞翅和漢堡，夾著新鮮的蔬菜，食欲的誘惑委實讓人難以抵擋。我們的采訪就是從漢堡包開始的……初嘗漢堡包正是因為有了這樣一家小店，他也就成了自主創業大學生的一員。與眾不同的是，他沒有像前幾年崛起的學生創業大軍那樣轟轟烈烈，也沒有風險投資和高科技含量，而是安靜地經營著他的“杰作”，這樣，我們便稱之為“生存性”創業。
找熟悉的環境和行業做小店開在水產大學旁，周圍還有居民消費群，旁邊的網吧里也會不時冒出一兩個買主，因此現在即使是暑假，生意還是不斷。到了開學，在高蜂時段聘用四個伙計也忙不過來。周圍又沒有同類的競爭者，加上便宜的租金，小店運營境況節節高升?？磥碓谶x擇店面上絕對是下了一番功夫。
別看如此一家小店，它可是麻雀雖小，五臟俱全，“我的經營管理方式和肯德雞麥當勞的一樣，因此開一家和開一百家都是一樣的管理，而且一個人就能應付。有的舞廳在經營前期總要有親戚代為收帳，而我就完全交給手下，因為每一筆帳的進出都清清楚楚，多收少收我都會知道”，作為99級會計專業的畢業生，在“算帳”上當然技高一籌。